VIDA Y CICLOS DE PRODUCCION DE UNA GALLINA DE POSTURA

El segundo ciclo de producción de la gallina no es tan bueno como el primero, pero el costo de la polla se "diluye" entre más huevos producidos por vida.

FISIOLOGIA DE LA PELECHA EN AVES DE POSTURA

La muda de pluma se inicia cuando se interrumpe el mecanismo neuroendocrino que regula la formación del huevo y la ovoposición.  Generalmente son factores ambientales estresantes (restricción de agua y de alimento, altas temperaturas), los que provocan incremento de la actividad tiroidea y adrenal, atrofia de los órganos genitales, atrofia  de  los  caracteres  sexuales  externos, atrofia del  aparato  digestivo y,  caída  de  la  pluma.  Posteriormente  ocurre  una  fase  regenerativa en la que se forman  nuevas  plumas  y se restablece  la  estructura  anatómica  y  funcional  del   aparato  digestivo  y   genital  (Buxade,  2000).

La reducción en el peso vivo del ave es el resultado de la suma de la regresión del  peso del ovario, del oviducto, de las reservas de grasa y de la pérdida de músculo (proteína). La reducción del peso es necesaria para rejuvenecer los tejidos corporales.